Poivre blanc moulu

, Le poivre est une épice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, des plantes de la famille des pipéracées. Seuls les

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Les baies de l'arbre Piper nigrum sont cueillies à pleine maturité et trempées dans l'eau pour les débarrasser de leur enveloppe. Son arôme est plus

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Fruit du poivrier, j’ajoute à la nourriture une saveur douce et singulière. Je suis la version blanche du poivre : au lieu d'être cueilli presque mûr

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