Raicilla La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco 100% Agave Maximilia – El Búho Tequilas
Raicilla La Venenosa fue creada por el chef Esteban Morales en 2011. La idea es dar a conocer estos maravillosos destilados de la sierra de Jalisco. Esteban recorrió gran parte del estado de Jalisco en busca de los mejores productores de Raicilla de cada región. El resultado es una colección única de 6 expresiones de
Raicilla La Venenosa fue creada por el chef Esteban Morales en 2011. La idea es dar a conocer estos maravillosos destilados de la sierra de Jalisco. Esteban recorrió gran parte del estado de Jalisco en busca de los mejores productores de Raicilla de cada región.
El resultado es una colección única de 6 expresiones de Raicilla. Cada expresión, tan distinta como lo son su origen y su maestro tabernero, refleja las diferentes técnicas de destilación para elaborar este gran destilado.
MAESTRO TABERNERO: Don Rubén Peña Fuentes
REGION: Sierra Occidental de Jalisco
POBLADO: Mascota
AGAVE: Maximiliana (Lechuguilla), cultivado
COCIMIENTO: Horno de Adobe
MOLIENDA: Molino
FERMENTACION: Tines de madera y plástico, levadura silvestre
DESTILACIÓN: 1 destilación en un alambique híbrido entre Filipino y Árabe.
La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco tiene ricas notas afrutadas como de papaya y aguacate. Con un toque vibrante de acidez, se vuelve un complemento único para cocktelería.
Raicilla La Venenosa fue creada por el chef Esteban Morales en 2011. La idea es dar a conocer estos maravillosos destilados de la sierra de Jalisco. Esteban recorrió gran parte del estado de Jalisco en busca de los mejores productores de Raicilla de cada región. El resultado es una colección única de 6 expresiones de Raicilla. Cada expresión, tan distinta como lo son su origen y su maestro tabernero, refleja las diferentes técnicas de destilación para elaborar este gran destilado. MAESTRO TABERNERO: Don Rubén Peña Fuentes REGION: Sierra Occidental de Jalisco POBLADO: Mascota AGAVE: Maximiliana (Lechuguilla), cultivado COCIMIENTO: Horno de Adobe MOLIENDA: Molino FERMENTACION: Tines de madera y plástico, levadura silvestre DESTILACIÓN: 1 destilación en un alambique híbrido entre Filipino y Árabe. La Venenosa Sierra Occidental de Jalisco tiene ricas notas afrutadas como de papaya y aguacate. Con un toque vibrante de acidez, se vuelve un complemento único para cocktelería.
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This smooth Raicilla is produced by Ruben Peña in the Village of Mascota of Jalisco, in the Hi lands above 1200 Mts above see level!Produced with 100
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